Tras una serie de reuniones y gestiones, la localidad de Ucacha confirmó su incorporación al Camino del Queso, la nueva propuesta turístico-gastronómica impulsada por la Agencia Córdoba Turismo junto a la Fundación Universitaria Mariano Moreno.
El intendente Ariel Moreyra destacó que la participación de Ucacha permitirá mostrar no solo el potencial de la cuenca láctea y la elaboración de quesos, sino también otros atractivos de la localidad. En ese sentido, adelantó que el recorrido incluirá la Reserva Natural La Felipa y el Club Alas Coloradas, ampliando la oferta para quienes visiten la región.
El Camino del Queso es un plan integral que busca poner en valor la producción quesera de Córdoba, articulando el trabajo entre municipios, productores, prestadores turísticos y comunidades locales para generar un desarrollo sostenible e inclusivo.
Del lanzamiento virtual participaron representantes de Villa María, Villa Nueva, La Laguna, Arroyo Cabral y la Comunidad Regional de Traslasierra.
Durante la presentación, el presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani, señaló que "el Camino del Queso en Córdoba es un nuevo producto turístico que visibiliza la potencia productiva que tiene nuestra provincia en materia láctea. Desde el queso de vaca hasta el queso de cabra, pasando por el queso de oveja, existe una gran variedad y calidad en la producción local".
Como parte del proyecto, la Agencia desarrolló una identidad de marca y un video promocional que destaca los procesos productivos y la calidad de los quesos cordobeses. Además, se avanza en un inventario de los recursos turísticos que integrarán el corredor, incluyendo patrimonio cultural, gastronomía y actividades recreativas, con el objetivo de promover experiencias auténticas y la participación activa de las comunidades locales.
El programa también prevé instancias de capacitación para empresarios, prestadores de servicios y actores vinculados al turismo, fortaleciendo las capacidades de cada destino que forme parte del circuito.
