El Ministerio de Bioagroindustria, a través de la Dirección General de Fiscalización, realizó inspecciones en establecimientos dedicados a la cría y engorde de ganado porcino en la localidad de Río Tercero, departamento Tercero Arriba.
Los operativos se llevaron adelante junto con personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y del área de Bromatología de la Municipalidad de Río Tercero.
Las intervenciones tuvieron como objetivo determinar el origen de los animales vinculados a los casos positivos de Trichinella spiralis, el parásito causante de la triquinosis, notificados por el Área de Zoonosis del Ministerio de Salud de la Provincia.
Durante las inspecciones, se constató que los establecimientos relevados no cumplían con las condiciones higiénico-sanitarias necesarias para desarrollar la actividad.
Como resultado de los procedimientos, se interdictaron 50 porcinos de distintas categorías y se determinó su faenamiento controlado en frigoríficos habilitados.
Las actuaciones se realizaron en el marco de las leyes provinciales N.º 8417, de Prevención, Control y Erradicación de Enfermedades Infectocontagiosas; N.º 5542, de Marcas y Señales; y N.º 6974, de Faenamiento e Industrialización de Carne.
Para realizar denuncias o efectuar consultas, se puede ingresar a la plataforma digital de la Dirección General de Fiscalización: https://dgfyc-mayg.hub.arcgis.com/ o comunicarse al 0800-888-82476.
