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title: "Ucacha realizó la 11° Jornada Láctea Regional con eje en la capacitación y el futuro del sector"
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description: "La actividad reunió a referentes del ámbito público y productivo, con charlas técnicas sobre mastitis, calidad de la leche y conservación de forrajes. Durante la presentación, destacaron el peso de la lechería en la economía local, con unos 60 tambos, plantas elaboradoras y generación de empleo."
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date_published: "2026-10-28T11:19:00-03:00"
date_modified: "2026-10-28T11:23:32-03:00"
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category_description: "Noticias del interior provincial"
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# Ucacha realizó la 11° Jornada Láctea Regional con eje en la capacitación y el futuro del sector

Ucacha llevó adelante la 11° edición de la Jornada Láctea Regional, una propuesta orientada a la capacitación y al fortalecimiento de la producción lechera, una de las actividades centrales de la economía de la localidad y su zona de influencia.

La jornada contó con charlas técnicas destinadas a productores, desarrolladas en el Centro de Integración Productiva (CIP) del Parque Industrial, con la participación de especialistas que abordaron aspectos fundamentales para mejorar la producción y la calidad de la leche.

Entre los temas tratados se destacaron la mastitis y su impacto en la calidad de la leche, a cargo del médico veterinario Diego González, y la optimización de la conservación de forrajes, con la disertación del ingeniero Fernando Clemente.

Ambas temáticas apuntaron a brindar herramientas para afrontar desafíos cotidianos de la actividad tambera, mejorar el manejo productivo y optimizar los recursos disponibles.

En la presentación del cronograma, realizada el lunes, previo, al inicio de la jornada, en los estudios de FM VOX Ucacha, participaron la secretaria de Gobierno, Dra. María José Tonda; el jefe quesero de Ucalac, Sergio Chávez; y el ingeniero Augusto Tamagnini, quienes destacaron la importancia de sostener estos espacios de encuentro y formación para el sector.

Tamagnini puso especial énfasis en el presente y el futuro de la producción lechera, al remarcar su incidencia en la dinámica económica de Ucacha. La localidad cuenta con alrededor de 60 tambos, además de usinas de elaboración y emprendimientos que agregan valor a la producción primaria.

Esta estructura productiva genera puestos de trabajo, moviliza diferentes actividades comerciales y sostiene una parte importante de la economía local y regional.

Por su parte, Tonda destacó el esfuerzo conjunto del municipio, las instituciones, las plantas locales y los auspiciantes para dar continuidad a la Jornada Láctea Regional.

Con su 11° edición, Ucacha volvió a poner en valor la importancia de la capacitación y el trabajo articulado entre los distintos actores de la cadena láctea, en busca de fortalecer una actividad que representa producción, empleo y desarrollo para toda la región.

![lactea dos](/download/multimedia.normal.8ca1fc4b6d0e49c3.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

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